绿茶用什么茶叶

绿茶是指未经发酵或仅轻微发酵的茶叶，常见的绿茶有：

龙井茶：

产于中国浙江杭州，分为西湖龙井、钱塘龙井等，以色翠、香郁、味甘、形美著称。

碧螺春：

又名洞庭春茶，产于江苏苏州洞庭湖周边，以其扁平如螺、色泽碧绿而得名。

毛尖：

产于中国湖北、四川等地，如信阳毛尖、都匀毛尖等，茶汤色泽黄绿明亮。

黄山毛峰：

产于安徽黄山，以其细嫩的芽尖和独特的香气而著名。

信阳毛尖：

产自河南信阳，以嫩芽制成，茶汤色泽黄绿，香气清高。

西湖龙井：

是龙井茶的一种，产于杭州西湖，茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气高雅，滋味甘醇。

安吉白茶：

虽然名为白茶，但实际上是绿茶的一种，产于浙江安吉，以白化茶树嫩芽制成，色香味俱佳。

竹叶青：

产于中国福建省，茶叶形状如竹叶，绿中带黄，香气清新。

珠茶：

产于福建省安溪县，是一种传统的绿茶。

蒙顶甘露：

产于四川蒙顶山，是绿茶的一种，以嫩芽制成，茶汤清澈明亮。

银针：

又称白毫银针，是绿茶的一种，以大白茶或水仙茶树嫩芽制成，色泽银白，香气清雅。

茉莉花茶：

虽然含有茉莉花的香气，但实际上是绿茶与茉莉花的拼配茶，不属于纯绿茶，但在某些地区也将其视为绿茶的一种。

这些茶叶在制作工艺、外形、色泽和口感上各有特色，可以根据个人口味选择适合的绿茶品种。