临时厨房要办什么

搭建临时厨房需要考虑的手续和证件包括：

食品经营许可证：

在经营食品相关业务之前，需要先向当地市场监管部门申请食品经营许可证，证明你的经营行为符合当地相关法律法规的要求。

营业执照：

作为私厨，需要具备相应的商业经营资质，包括营业执照等证件。

卫生许可证：

私厨需要具备相应的卫生条件，包括场地卫生、食品卫生等方面，需要向当地卫生部门申请卫生许可证。

厨师证：

私厨需要有厨师资质证书，证明经营者具备相关烹饪技能。

身体健康证：

炊事人员需要持有有效的身体健康证，以确保食品安全。

卫生知识培训证：

私厨的工作人员需要接受卫生知识培训，并持有相应的培训证书。

火灾安全检查：

需要向当地消防部门申请火灾安全检查，确保厨房符合安全要求。

环境保护要求：

根据当地环保部门的要求，临时厨房需要满足环境卫生标准，包括对废弃物的处理、油烟排放等。

排水设施：

临时厨房必须设置简易有效的隔油池，定期清理防止污染，确保污水排入城市排污管网或采取其他措施处理，达到相关标准。

建议根据具体需求和当地法律法规，详细了解并准备好所有必要的手续和证件，以确保临时厨房的合法合规运营。