10分钟凉拌秋葵

描述：秋葵的营养功效不多说啦。这道菜非常简单易学，10分钟内可以出锅上桌，同时也保证了秋葵营养不流失，味道也好吃。

用料：

• 秋葵 10颗
• 蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 葱 6厘米
• 酱油 适量
• 醋 1/3酱油量
• 糖 1克

步骤：

0. 秋葵洗净，焯水1分钟，不要太久不然营养就流失了

1. 去蒂，然后把秋葵切成两半，摆回原样，装盘。

2. 葱，姜，蒜切成末，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒或者小红美人椒

3. 锅内热油，三成热时候下葱姜蒜，辣椒，翻炒出香味。酱油和醋按照3:1比例调和好，加入1克糖。

4. 香料炒好后倒入调好的酱汁里。

5. 把酱汁浇到摆好盘的秋葵上，出锅！