尖椒炒肉怎么做，肉质鲜美，青椒入味，简单又下饭

原料：食用油，螺丝椒，五花肉，大蒜，老抽，盐，鸡精

1：将螺丝椒用刀切成块

2：五花肉顶刀切成薄片

3：大蒜稍微拍一下，放入盘中备用

4：取锅先来上少许的油，再下入切好的肉片

5：开大火煸炒至成熟，将五花肉的油煸炒出来，煸炒到五花肉有点打卷，然后再放上切好的大蒜

6：大蒜爆香之后，来上少许酱油，放适量的老抽上一下颜色

7：炒上色之后放入切好的螺丝椒，上下炒至一分钟，把螺丝椒炒出香味就可以了

8：来点盐，鸡精下味，炒一分钟就可以关火

9：直接装入盘中，这份简单易学的小炒肉就做好了

10：彪弟先来替大家品尝一下，吃的时候一定要一片五花肉加一片螺丝椒，这样入口才越嚼越香