空心球的制作方法（空心麻球的做法）

用料

糯米粉 300克

白糖 50克(按个人口味加量)

芝麻 适量

水 约120毫升(按粉吸水量而定)

油 500克

空心麻球的做法

把开水加入白糖中化开放凉，倒入糯米粉和好面，分成一个个剂子搓圆，在芝麻里滚一下粘上芝麻后再搓一下，这时搓一下就把芝麻压实在汤圆上，炸的时候芝麻不会掉下来

锅中倒入油烧热至五成把搓好的丸子放入油锅中小火慢炸，边炸边用勺子压丸子，一压一放，一压一放，一直压到金黄色出锅即