鸡肉柴是炖太久了吗 ？其实是因为多了一个步骤，很多人不知

除了炖鸡，我们通常还会炖排骨或其他东西。当我们炖排骨时，我们通常需要事先将水煮沸。也许每个人都有炖排骨的经验，所以有些人炖鸡我不明白加更多白开水的步骤，但是我不知道鸡肉和排骨的肉是不同的，所以在添加此步骤之后，炖过的鸡会很老很木质。

实际上，如果您想烹饪美味的鸡肉汤并且鸡肉很嫩，则需要一些烹饪技巧。炖鸡时，无需事先将水煮沸，但需要先将鸡块浸入温水中约1小时，然后再放入锅中炖鸡汤。如果要使鸡肉和鸡肉汤的味道更好，则在炖鸡肉汤时，除了必要的调味品外，还可以添加一些蘑菇以增加鸡肉的风味。

尽管它们都是肉，但炖时的做法实际上有所不同，因此，炖鸡时您不应使用与炖排骨相同的方法，因此不适合炖排骨。