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荔枝产地主要在哪个省(中国四大荔枝产区盘点!实现荔枝自由!)


夏日一到,荔枝又要上桌了。

作为每年夏天中国人翘首以盼的舌尖上的珍宝,自古以来就以其甘甜的滋味,撩拨着无数中国人的味蕾。


2000多年前的汉朝,南海尉为了向刘邦展示荔枝的珍稀,不远千里献上这份美味。

到了唐代,为了那一口荔枝的鲜美,皇室不惜派出快马日夜兼程,传说中甚至有“奔腾献荔枝,百马死山谷”的场景。

清代乾隆皇帝更是对荔枝赞不绝口,直呼其为“果中王者”!

时光流转,如今每逢夏日炎炎,热爱荔枝的中国人依旧怀着满腔热情,期盼着那一场场令人陶醉的荔枝盛宴。

然而,今年国人的“荔枝自由”或许要大打折扣了?

根据国家荔枝龙眼产业技术研发中心的数据,预计今年全国荔枝总产量将比去年大幅减少45.94万吨。

尤其是广东和广西这两个主要荔枝产区,减产的情况显著。不少荔枝品种因为受气候或其他因素影响较大,产量下滑得更为明显。

这对于荔枝爱好者来说,或许是一个不小的打击。网友们纷纷热议“今年能吃上荔枝就不错了。”

可是大家也不用担心,还有很多荔枝产地和品种,仍然在守护我们的“荔枝自由”。


源产地:中国!

荔枝,作为中国土生土长的水果,原产于我国南部的热带、亚热带森林中。其拉丁学名Litchi chinensis中的“Litchi”直接来源于汉语“荔枝”的音译,而“chinensis”则明确指出其原产地的国籍——中国。

经过数千年的栽培和发展,荔枝如今已在我国东南、华南和西南地区广泛种植,形成了多个著名的产区,如广东、广西、福建和海南等地。

2023年,荔枝种植面积稳定维持在790.12万亩,其中广东以396.91万亩的种植面积居首,广西紧随其后为301.27万亩,海南和福建则分别以39.10万亩、20.88万亩的面积位列第三、第四。

从3月上旬一直持续到8月下旬,荔枝的上市期长达165天,为消费者提供了丰富的选择。

而中国荔枝品种繁多,各具特色,各地依托其独特的气候和土壤条件,也都培育出了具有地域特色的优质品种。

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广东荔枝:全国最大产区

作为中国荔枝的第一大主产区,广东荔枝种植面积达到了惊人的396.91万亩,占据了全国近一半的份额。

而这一切,都因广东地处亚热带地区,气候温暖湿润,阳光充足,雨水充沛,为荔枝的生长提供了得天独厚的条件。同时,果农们积累了丰富的种植经验,采用科学的种植技术和管理方法,保证了荔枝的品质和产量。

在这片富饶的土地上,茂名地区尤为突出,拥有白糖罂、妃子笑、桂味、糯米糍、冰荔、仙进奉、贵妃红、三月红等40多个优良品种。

在茂名高州,荔枝的种植历史可追溯到秦朝,至今已有2000多年。在这片土地上,荔枝的种植历史与人们的勤劳和智慧紧密相连。

唐朝时期,高州荔枝成为朝廷贡品,其独特的风味和优良的品质赢得了皇室贵族的喜爱。

如今,高州荔枝包含着白糖罂、妃子笑等品种,依然保持着其果肉饱满,多汁且清甜,口感爽脆饱满的品质,成为了广东荔枝中的佼佼者,被誉为“岭南佳果”。

电白荔枝也是广东荔枝中的重要品种之一。早在东汉年间便开始种植,至今已有一千多年。

电白荔枝以其果肉柔软、汁多味甜而广受好评。在电白地区,荔枝的种植不仅是一项经济活动,更是一种文化传承。

电白荔枝的种植技术和品种选择都经过了长时间的积累和发展,电白荔枝生产基地也成为农业旅游胜地,吸引了众多游客前来观光。

在品牌建设方面,广东荔枝也取得了显著成果。拥有高州荔枝、电白荔枝、茂名白糖罂荔枝、沙田鸡嘴荔枝等4个区域公用品牌,这些品牌代表了广东荔枝的高品质和独特风味。

同时,还有高州荔枝、茂名荔枝、白糖罂荔枝等3个国家地理标志认证产品,这些地理标志认证不仅彰显了广东荔枝的独特性和品质保证,也为广东荔枝的市场推广和品牌建设提供了有力支持。

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广西荔枝:水果王国里的明珠

广西,这片被大自然深深宠爱的土地,孕育出了无数美味的水果,其中最为人熟知的莫过于那晶莹剔透、甜美多汁的荔枝。

作为荔枝的重要产地之一,广西的荔枝种植历史同样悠久。在漫长的岁月中,广西人民积累了丰富的荔枝种植经验和技术,形成了独特的荔枝文化。

无论是荔枝的种植、采摘、保鲜还是食用,都蕴含着丰富的文化内涵和民俗风情。每年的荔枝季节,广西各地都会举办各种形式的荔枝文化节、荔枝采摘节等活动,吸引众多游客前来品尝美味的荔枝、感受独特的荔枝文化。

首先是桂味荔枝,作为广西荔枝的代表性品种,其名字便充满了诗意。

这种荔枝的肉质细腻如丝,口感清甜爽口,仿佛将夏日的炎热一扫而空。更为特别的是,桂味荔枝在熟透时,会散发出淡淡的桂花香气,让人在品尝美味的同时,也能感受到一丝丝桂花的清香,仿佛置身于秋天的桂花林中。

灵山香荔,这个名字便透露出其独特的香气。其香气浓郁而持久,让人一闻难忘。

而它的果肉更是鲜嫩多汁,轻轻一咬,便能感受到那甘甜的汁液在口中四溢。这种荔枝不仅味道好,而且营养价值高,深受消费者的喜爱。

除了桂味荔枝和灵山香荔,广西还有许多其他独特的荔枝品种。合浦鸡嘴荔,因其果实形状酷似鸡嘴而得名。这种荔枝的果肉饱满紧实,口感爽脆,味道甜美。

而北流妃子笑和北流糯米糍则是广西北流地区的特色品种。妃子笑以其色泽鲜艳、果肉饱满而著称,而糯米糍则以其果肉软糯、口感细腻而赢得了消费者的喜爱。

这些产品也通过严格的品控和先进的保鲜技术,将广西荔枝的美味送到千家万户。

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海南荔枝:热带风情,荔枝天堂

海南,这个热带风情的岛屿,不仅是旅游的胜地,更是荔枝的天堂。

早在数千年前,海南就已经开始种植荔枝。据史书记载,明朝时期海南荔枝就已经享有盛名。和大多数荔枝产地一样,荔枝季节一到,海南各地都也会举办各种荔枝文化节、荔枝采摘节等活动。

海南荔枝繁多的品种里,荔枝王以其巨大的果实和饱满的果肉,成为了荔枝中的“巨无霸”。

妃子笑则是海南荔枝中的佼佼者,其青红相间的果皮和脆嫩多汁的果肉,让人一尝难忘;白蜡荔枝以其甜而不腻的口感和亲民的价格,深受消费者喜爱。

而白糖罂荔枝则以其白蜡色的果肉和浓郁的甜味,赢得了众多食客的青睐;海南糯米糍的肉质滑嫩、松软、多汁,更是成为了荔枝爱好者们的新宠。

以上列举的,还仅仅只是“开胃小菜”。

在海南的海口市永兴镇,有一片古老的荔枝种植区,这里被称为“雷虎”。早在数百年前,这里的荔枝就以品质优良、口感独特而闻名遐迩,被誉为“雷虎荔枝”。

雷虎荔枝之所以久负盛名,一方面得益于其得天独厚的自然环境。永兴镇地处海南岛的中部,气候温暖湿润,阳光充足,雨水适中,这为荔枝的生长提供了绝佳的条件。

在这片肥沃的土地上,雷虎荔枝的果实格外饱满,色泽鲜艳,果肉鲜嫩多汁,味道甘甜可口,成为了荔枝中的极品。

据史书记载,古代的官员和文人墨客常常将雷虎荔枝作为礼物赠送给皇帝和达官贵人,以表达对他们的敬意和祝福。

如今,随着农业现代化的推进和乡村振兴战略的实施,当地政府通过线上线下相结合的方式,将雷虎荔枝销往全国各地,甚至出口到海外市场,雷虎荔枝一举成为了海南乃至全国的农业名片之一。

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福建荔枝:中国荔枝界“隐藏王者”

虽提及荔枝,许多人首先会想到广东。实际上,福建荔枝自古以来就是中国荔枝的“隐藏王者”。

早在2000年前,福建就开始了荔枝的人工种植,其种植历史之悠久,足以媲美甚至超过许多著名的荔枝产地。

在永春县岵山镇茂霞村,有一片荔枝古树群,其中65株古树挺拔矗立,仿佛在诉说着岁月的故事。这些古树中,有两株尤为引人注目,它们已经拥有500年的树龄。

而在莆田,一棵拥有940多年历史的荔枝古树更是成为了当地的瑰宝。这棵古树是由北宋状元徐铎亲手栽种的,因此也被称为“状元红”。

到了宋代,福建荔枝的声名更是如日中天,风头一度盖过了广东。北宋四大书法家之一的蔡襄,在任泉州知州时,曾撰写了一部名为《荔枝谱》的农学专著,这是我国现存最早的一部关于荔枝的农学作品。

在这本书中,蔡襄毫不吝啬地赞扬了福建荔枝的美味,他写道:“广南州郡与夔、梓之间所出”的荔枝,其品质仅仅能与“东闽之下等”相提并论。这样的评价,无疑为福建荔枝的美味定下了千年的基调。

尽管从产量上看,福建荔枝的产量可能不及一些荔枝大省如广东,但在品质、风味和多样性上,福建荔枝却有着独特的魅力。

尤其是其晚熟的特性,让福建荔枝在盛夏时节依然能带来清新甜美的滋味。

当被问及哪种荔枝最好吃时,福州人会毫不犹豫地推荐元红荔枝。这种荔枝形似心脏,核小肉多,肉质细腻,甜中带有一丝酸,是福州人千年流转的美味。

除了元红,福州还有更多宝藏美味荔枝等待发掘。西湖公园开化寺门旁的一株古荔“十八娘”,其粒小而红,肉脆清甜,给人留下深刻印象。

而西禅寺的宋荔更是拥有500多年的树龄,每当盛产时,寺内还会进行限量售卖,往年的价格1斤只需15元,是独属于福州人的幸福。

而在“荔城”莆田,陈紫荔枝更是被誉为福建荔枝的王者。这种荔枝是莆田特有的品种,入口后有独特的花香,令人陶醉。

在宋代蔡襄的《荔枝谱》中,就有关于陈紫荔枝的记载,据说但凡品尝过“陈紫”的富家大户,对其他品种的荔枝都不再满意。

除了福州和莆田,福建还有许多其他地区的荔枝同样值得一试。

三都澳的晚熟荔枝以其晚熟特性和独特的口感而受到喜爱;霞浦的晚熟荔枝也以其独特的风味吸引着众多食客;漳浦的乌石荔枝则是当地特有的品种,以其独特的香气和口感而闻名。

福建荔枝的品种多样性和独特风味,共同构成了其独特的荔枝宇宙。无论是福州的元红荔枝、十八娘荔枝,还是莆田的陈紫荔枝,以及三都澳、霞浦、漳浦等地的晚熟荔枝,都是福建荔枝文化中不可或缺的一部分。

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小特产,大产业

如今,“小特产”荔枝正在逐步转变为“大产业”,“荔枝+”概念也逐渐在各个主要产地兴起。

这一转变不仅体现了荔枝产业的巨大潜力和广阔前景,也预示着乡村振兴与现代农业发展的新篇章。

但对于喜爱荔枝的饕餮食客而言,自然是想尝尽每一个荔枝品种。