有什么壳类

壳类食物包括：

扇贝：

又名海扇，肉质鲜美，营养丰富，闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。常见的吃法有蒜蓉粉丝蒸扇贝和烤扇贝。

海白：

一种海里蛤蜊，贝壳为白色，常用来做海南粉类的配料，增鲜提味。

带子：

北方称鲜贝，肉质鲜美。

沙包螺：

一种常见的海洋螺类。

毛蚶：

一种常见的海洋贝类。

贻贝：

又称海虹，是一种常见的海洋贝类，常用于煮汤或烧烤。

海瓜子：

一种小型的海洋贝类，常用于炒食。

蛤蜊：

种类较多，外壳薄且光滑，常见的有田螺、赤贝等。分布广泛，常见于浅海泥沙滩。

生蚝：

两壳类软体动物，表面粗糙，呈深灰色，顶部和底部壳内部雪白平滑。常见于温带和热带海洋近岸海域。

鲍鱼：

单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。

香螺：

腹足类软体动物，壳缘轮廓略呈菱形，壳大而厚，表面有土褐色绒毯般的皮。

海螺：

形状多样，表面可以是光滑或多孔的，常见的有蒙古贝壳、扇贝壳等。

牡蛎：

双壳类动物，常见于海洋中，肉质鲜美。

海胆：

一种有刺的海洋贝类。

珍珠贝：

能够产生珍珠的贝类，壳形多样。

这些壳类不仅种类丰富，而且营养丰富，常见于各种烹饪方式中。建议根据个人口味和营养需求选择合适的壳类食物进行食用。